Esta plantação de chá de Kyoto oferece um chá da tarde matcha com mais de 30 tipos de chá

Desfrute de vistas de um exuberante campo de chá durante um relaxante chá da tarde no D:matcha Kyoto Café & Kitchen

Se você for visitar qualquer área do Japão para tomar chá, Kyoto é o lugar certo, pois é conhecida pelo chá verde, especificamente pelo matcha. Para uma experiência japonesa única, você pode considerar desfrutar do chá na fonte, ou seja, em uma plantação de chá adequada.

D:matcha é uma plantação de chá respeitável que trabalha para revitalizar a indústria de chá do Japão com uma abordagem holística. Está situado em Wakuza, Kyoto, uma área que produz cerca de 60% do chá de Kyoto. Além de oferecer experiências de colheita de chá e passeios pelas fábricas, o D:matcha também serve um indulgente chá da tarde Uji matcha no D:matcha Kyoto Café & Kitchen. E o melhor é que o local se abre para uma vista relaxante dos campos de chá ao redor.

O chá da tarde inclui mais de dez tipos de doces matcha, além de chá sem fundo. Você pode escolher entre uma seleção impressionante de 30 variedades caseiras, incluindo dez tipos de sencha, 12 variedades de matcha e oito chás misturados. A equipe aqui é formada por instrutores de chá qualificados, que podem explicar onde cada chá foi colhido e também orientá-lo sobre a melhor técnica de preparo.

O serviço de chá vem com dois pratos de sobremesa, repletos de criações que celebram o rico sabor umami do matcha. Um dos pratos oferece confeitaria sazonal, como matcha mont blanc, matcha fondant de chocolate, matcha roll cake e matcha sachertorte.

Você encontrará produtos assados, incluindo biscoitos veganos, no outro prato de sobremesa.

O conjunto de chá da tarde Uji Tea & Rich Matcha Sweets custa ¥ 4.700 por pessoa. As reservas devem ser feitas online com pelo menos dois dias de antecedência.

D:matcha está localizado a cerca de uma hora do centro de Kyoto. A melhor maneira de chegar lá é de trem e táxi. Da estação de Kyoto, pegue a linha JR ou Keihan até a estação Ishiyama. De Ishiyama, você pode pegar um táxi de 35 minutos até D:matcha (custará cerca de ¥ 9.000 só ida). Para mais detalhes sobre como chegar ao local, acesse aqui.

Para um chá da tarde mais perto do centro de Kyoto, confira este café Zen em Arashiyama.

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