Como fazer um Espresso Martini Congelado

Home Receitas Pratos e Bebidas Coquetel de Bebidas

Cue Hannah Montana, porque este coquetel de verão é o melhor dos dois mundos. A mistura perfeita de um clássico espresso martini e um frappe, um espresso martini congelado é tudo o que você deseja em um happy hour de verão. Com um toque de cafeína, gelo misturado para refrescar e muita vodca, esse coquetel refresca e aumenta um pouco a energia no final de um árduo dia de trabalho.

Se você não passa muito tempo no TikTok e não viu um desses criadores gastronômicos fazendo martinis de café expresso congelados, mostraremos exatamente como fazê-lo. Certifique-se de ter um liquidificador potente e lindas taças de martini ou cupês para servir!

Feita com quatro ingredientes simples, esta bebida misturada é deliciosa o suficiente para terminar em alguns goles - mas controle o seu ritmo. Congelamentos cerebrais são um efeito colateral!

Faça alguns lotes de café expresso em casa e deixe esfriar antes de despejá-lo em bandejas de cubos de gelo de silicone para congelar. Fazer algumas bandejas com cubos de café expresso facilita o preparo para aqueles momentos em que você está pronto para um martini, pronto.

Meça seus ingredientes usando uma coqueteleira. (Para os cubos congelados, uma polegada cúbica equivale a cerca de uma onça). Despeje os ingredientes no liquidificador.

Dica do Editor: Se você não tiver uma coqueteleira, duas onças de líquido equivalem praticamente a 1/4 de xícara e uma onça equivale a duas colheres de sopa.

Misture os ingredientes até que todos se juntem e os cubos de café expresso estejam totalmente esmagados.

Despeje sua bebida em uma taça de martini ou cupê e decore com alguns grãos de café expresso, se desejar. Beba e desfrute imediatamente antes que derreta!

Bhofack2/Getty Images

Você se pergunta por que o espresso martini tem um sabor de café tão poderoso? Porque utiliza doses de café expresso e não café gelado diluído. Embora a bebida gelada às vezes seja mais forte do que o café gelado, o produto final foi diluído em água e não terá o mesmo sabor forte de café que você deseja em seu martini expresso congelado.

No entanto, alguns especialistas dizem que o concentrado de bebida gelada – a substância espessa semelhante a um xarope que é feita antes de ser diluída em água – pode funcionar bem como um substituto do café expresso no martini. Tem um sabor igualmente forte e pode funcionar bem, visto que já está frio.

Usar um concentrado de bebida gelada também significa que você não terá que esperar muito para que seu expresso esfrie e congele. Em vez disso, use esse concentrado e alguns cubos de gelo para dar aquela consistência congelada, e você terá martinis de café expresso congelados prontos para saborear quando quiser. Nenhuma preparação necessária!

Claro! A vodka tradicional é usada para martinis expresso clássicos, mas você pode dar um toque especial à sua bebida usando vodka aromatizada. Experimente caramelo, chocolate, caramelo, framboesa, morango ou até hortelã-pimenta.

Não consegue encontrar uma vodka com sabor? Em seguida, pegue um creme de café com sabor que você adora - ou experimente fazer um lote de creme de café caseiro para ter à mão quando chegar às 5 horas!

Não há nada tão emocionante quanto tomar um coquetel congelado em um dia quente de verão, e nada mais horrível do que ver aquele delicioso coquetel congelado derreter poucos minutos depois de ser preparado. Não se preocupe - na verdade, existe um truque simples para retardar o processo de derretimento para que você possa saborear seu martini expresso congelado com facilidade.

Tudo que você precisa é de um pouco de goma xantana. Sim, o ingrediente normalmente usado para engrossar os alimentos e mantê-los unidos (como o pão sem glúten). Mas também pode ser usado em bebidas congeladas, para que possam manter a sua fixação e não se separem e derretam tão rapidamente ao sol do verão. Você não precisa de muito - apenas 1/8 colher de chá por coquetel deve bastar.